碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志,。居民在購買碘鹽時，要辨認(rèn)清楚,。
購買的碘鹽要妥善保存：
�,。�1）盛放碘鹽的器皿應(yīng)為棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有蓋。
�,。�2）碘鹽應(yīng)放在陰涼,、干燥處避免受日光直射和吸潮，離開灶臺存放避免高濕影響,。
�,。�3）碘鹽存放時間不宜過長,，應(yīng)隨用隨買，適當(dāng)儲備,。
為防止碘丟失,，食用碘鹽時就注意：
（1）不能用水淘洗,。
�,。�2）炒菜、燒菜和煮湯菜時,，不宜過早放鹽,，宜在食物快熟時放入。
�,。�3）不要把碘鹽放在鍋里炒,，更不要放在鍋里煎炸。 |
